TORTA DE LIMÃO DE VÓ <3

Anota aí a receita!!!

Massa de biscoito:

- 2 pacotes de biscoito maisena triturados (processador ou liquidificador ou na porrada mesmo :p)

- 100gr (se precisar mais, coloca mais) de manteiga sem sal cortada em cubinhos

- 1 colher se sopa de farinha de trigo

* amassar tudo com as pontas dos dedos até formar uma farofinha úmida e leve ao forno numa forna redonda de fundo removível por 10 minutinhos.

Creme:

- 2 latas de leite condensado

- limões espremidos, só o sumo

* misturar tudo à mão mesmo

Merengue:

- 4 claras

- 8 colheres de sopa de açucar refinado

* bater metade das claras na batedeira até espumarem, em seguida acrescente o resto das claras e o açúcar e bata até ficar liso e brilhoso, e beeem cremoso!

Uma dica maaaara pra quem quer mudar os azulejos da cozinha sem "quebra quebra"; papel contact estampado!!! E quando enjoar, é só trocar por outro :)
Beijos e até o próximo post :p

BOLO DE BAUNILHA E CREME DE LIMÃO

Ingredientes:

Massa

2 colheres de sopa de margarina

4 gemas

4 claras em neve

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite morno

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

1 fava de baunilha (só "gosminha" de dentro) ou baunilha liquida mesmo

Cobertura

200ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

250gr de leite condensado

150ml de suco de limão

Misturar o leite condensado e o suco de limão, e depois o chantilly e pronto ;)

Como preparar a massa:

Bater na batedeira as gemas com o açúcar e a margarina. Em seguida metade do leite e metade da farinha de trigo e a baunilha. Depois a outra metade do leite e da farinha. Por fim o fermento e as claras em neve. 

Uma dica legal: quando você tirar a "gosminha" da fava de baunilha, aproveite a "fava já vazia"e coloque-a no leite que você precisará esquentar pra massa do bolo :)
Depois jogue fora, ou lave e guarde  fava, Dá pra aproveitá-la!

Forno em 180°

Tempo: 35 minutos +ou-